Задача от клиента

Создать интеллектуальное, интеллигентное место, без лепнины и гламура, с «эстетской» атмосферой. Основные слова, характеризующие заведение ― ирония, эпатаж, интеллект.

Спроектировать пространство на 30 посадочных мест, продумать станции бармена для максимального КПД.

По возможности сохранить витражи.

Интерьер студия Nota Bene, проект Алкоголи
Исходный план

Тип дома

Кирпичный

Помещения

5

Модусы

96

Инженерные аспекты

18

Решение Nota Bene

Бар расположен в историческом здании, где ничего нельзя сделать, не согласовав с Министерством культуры. Но в таких местах и не хочется стирать историю, поэтому мы сохранили не только витражи, но и кирпичную кладку: декоративный кирпич в интерьере ― максимально аутентичный.

Любой интеллектуал найдет здесь много деталей для размышлений, это и каллиграммы Аполлинера, и послания, которые можно прочесть только в зеркале.

Освещение имеет много разных сценариев. На потолке читальные светильники, в подсветке зала применены градации от теплого к холодному. В зоне кухни, где расположена витрина для алкоголя, освещение в стиле абстрактной живописи Марка Ротко ― картины «Белый центр».

В декоре мы использовали зеркала для визуального увеличения пространства. Столешница со стеклянными блоками у барной стойки ― чистый советский конструктивизм.

Автор проекта

Анна Руденя

Автор проекта

Барная стойка с максимальной посадкой ― в центре всей этой истории. Отдельных столиков «для интровертов» всего два. Нет и барных стоек у стен, когда люди разбиваются на компании. Словом, все сделано для того, чтобы была единая тусовка. 

Мы улучшили планировку, насколько это было возможно. Сделали столики у окон, которые летом будут распахнуты на историческую мостовую. Продумали эргономику помещения с точки зрения уборки, хранения, минимальной кухни (нарезка, фламбирование и т.д.) для бара с концепцией perfect-serve, где к каждому алкогольному напитку подается закуска. 

Итоговая планировка

Похожие проекты

Falcon

Премиум-ресторан с потрясающим видом на реку

782,93 м2

Бильярдная - тир - кафе

Новый формат пространства для общения

1430 м2

I'MPRESS

SPA-центр в Кемерово

244,49 м2